Składniki 9 podłużnych biszkoptów - około 85 g 100 ml parzonej kawy espresso* 30 ml likieru Amaretto lub wina Marsala 250 g serka mascarpone - małe opakowanie 120 g śmietanki słodkiej 30 % 30 g cukru pudru - 3 płaskie łyżki 1 śmietan fix lub 9 g glukozy 3 płaskie łyżki kakao - około 30 g około 200 g truskawek Tiramisu truskawkowe Przygotowanie tiramisu w pucharkach krok po kroku. Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z 50 g cukru, aż kogiel mogiel będzie biały. Dodaj mascarpone i wymieszaj. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Delikatnie wmieszaj do masy kogla mogla z mascarpone. Wymieszaj kawę z amaretto. Do serka mascarpone dodaj białka jaj i śmietanę, wymieszaj delikatnie. Kawę połącz z amaretto i namaczaj w niej biszkopty. Deser powinien mieć 3-4 warstwy ciastek i kremu. Biszkopty umieszczaj w pucharkach, posyp je kakao i wyłóż krem, powtórz czynność, aby utworzyć warstwy. Na wierzchu znaleźć ma się warstwa kremu posypana kakao.
2 duże jajka. 250g sera mascarpone. 3 łyżki cukru. 100ml mocnej kawy. 20ml amaretto. 2 łyżki kakao. Zagotować pół litra wody. Jajka włożyć do gorącej wody na 10 sekund, wyjąć, oddzielić białko od żółtka. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny puszysty krem, zmiksować z mascarpone.

Tiramisu w pucharkach — przepis. Przepyszny deser zaczynamy przygotowywać od połączenia letniej kawy i likieru. Obydwa składniki mieszamy i następnie odstawiamy na bok. W międzyczasie, kiedy kawa z likierem stygną, czas przygotować krem. W tym celu jedno jajko rozbijamy i oddzielamy białko od żółtka.

Klasyczny włoski deser tiramisu do przygotowania w jednej formie lub pucharkach, albo ułożenia na talerzykach i schłodzenia. Najlepsze tiramisu z kremem z mascarpone z dodatkiem piany z białek oraz żółtkami, nasączonymi kawą z likierem biszkoptami, doskonałym kakao i posypką z czekolady. c62YvR.
  • 3sjnne13bk.pages.dev/42
  • 3sjnne13bk.pages.dev/29
  • 3sjnne13bk.pages.dev/137
  • 3sjnne13bk.pages.dev/322
  • 3sjnne13bk.pages.dev/371
  • 3sjnne13bk.pages.dev/136
  • 3sjnne13bk.pages.dev/360
  • 3sjnne13bk.pages.dev/340
  • 3sjnne13bk.pages.dev/171

    • tiramisu z mascarpone w pucharkach